燕窝，东南亚岛国的特有珍品，盛产于马来西亚、印尼、泰国等地。世界上共有75种燕子，只有一种燕子的燕窝具有滋补功效，那就是金丝燕。金丝燕生活在北纬10度至南纬10度之间的热带沿海岛屿，生活环境天然洁净，空气清新，它们在此吐液筑巢，繁衍生息。这里的自然生态系统保持得非常好，占据全球物种的3/5,拥有丰富的海洋食物。尤其到了雨季，数不尽的花鸟虫草为金丝燕提供了丰富的食物。

在东南亚，金丝燕素有“爱情鸟”之称，每到繁殖季节，雌雄一对金丝燕亲密恩爱，轮流吐液，共筑爱巢。金丝燕为爱筑巢，待雏燕长大离巢之后弃窝不用。燕农适时采摘，变废为宝，为人类享用，达到人与自然和谐共生。

金丝燕在原始洞穴筑巢，环境恶劣，不易采摘。燕农为此建造了燕屋，为野生金丝燕提供良好的繁衍生息之所。在东南亚一带，你会经常看到一座座混凝土建筑，外表看起来像要塞，这就是当地人为吸引燕子做窝建造的屋子——燕屋。燕农在屋内筑起一堵堵墙，墙上挖着许多洞，然后播放燕子鸣叫声的录音带，吸引燕子到屋内筑巢。这些燕屋，远离城市的喧嚣，保存着最原始的生态环境。金丝燕“不食人间烟火”。白天，飞到野外捕食，傍晚，飞回燕屋挂壁栖息。